CADENAS PRODUCTIVAS
Cultivo Maíz
En el caso de este cultivo, la preparación del cultivo la realizan los productores con maquinaria, aplicando barbecho, rastra y surcado, en el sistema de riego se realiza un primer riego y después la siembra, después aproximadamente a los 20 días se realiza la fertilización, utilizando dos bultos de urea y uno de fosfato diamonico. Posteriormente se le aplica un riego para después el arrime de tierra esto con la finalidad de combatir maleza y arrimar tierra al pie de la planta para que este mas arraigado al suelo, se aplican riegos (9) aproximadamente durante el proceso de vida; después se lleva a cabo la pizca y acarreo para ser guardado en trojes especiales para su almacenamiento, para el consumo propio y de sus animales de traspatio. Elaboran tortillas blanditas, memelas, atoles, y pozol.
La producción obtenida es de 1a 1.2 toneladas por hectárea.
CULTIVO DE MAIZ (ZAPALOTE CHICO)
1.- PRODUCCIÓN PRIMARIA
* Preparación del suelo.
*Siembra (con yunta o con maquinaria.
*Fertilización. (Urea y fosfato diamonico)
* Arrime de tierra.
*Riegos (9)
*cosecha (manual)
2.- Acondicionamiento, Conservación y Acarreo (con animales de tiro, yunta)
* Almacenamiento (en trojes especiales)
* Conservación (con pastillas) insecticidas
3.- TRANSFORMACION INDUSTRIAL.
* Desgrane
* Encostalado.
4.- TRANSFORMACION FINAL.
- Memelas.
- Tortillas blanditas.
- Atoles.
- Tamales.
- Pozol.
Cultivo de Sorgo
En el caso de este cultivo, la preparación del cultivo la realizan los productores con maquinaria, aplicando barbecho, rastra y surcado, en el sistema de riego se realiza un primer riego y después la siembra, después aproximadamente a los 20 días se realiza la fertilización, utilizando dos bultos de urea y uno de fosfato diamonico. Posteriormente se le aplica un riego para después el arrime de tierra esto con la finalidad de combatir maleza y arrimar tierra al pie de la planta para que este mas arraigado al suelo, se aplican riegos (9) aproximadamente durante el proceso de vida; que dura 4 – 5 meses, se cuida el grano por los pájaros que son los depredadores del sorgo para realizar esta labor se prenden cohetes para ahuyentar a los pájaros,posteriormente se lleva a cabo la trilla o corte que se realiza con maquinaria especializada para después embodegarlo en las casas y posteriormente venderlo con los intermediarios de la región. El pasto es cortado y empacado y/o sirve como alimento para los bovinos directo en campo.
La producción obtenida es de 1a 3.5 toneladas por hectárea.
1.- PRODUCCIÓN PRIMARIA
* Preparación del suelo.
*Siembra (con maquinaria)
*Fertilización. (Urea y fosfato diamonico)
* Arrime de tierra.(con Maquinaria)
*Riegos (9)
*cosecha (con Trilladora)
2.- Acondicionamiento, Conservación y Acarreo (con animales de tiro, yunta)
* Almacenamiento (en trojes especiales)
3.- TRANSFORMACION INDUSTRIAL.
* Ninguna (se vende con los intermediarios)
4.- TRANSFORMACION FINAL.
Algunos productores procesan el sorgo, para la alimentación de su ganado.
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